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一，猕猴桃的基本信息
猕猴桃是一种通称，它的正式中名叫中华猕猴桃，这个名称来源于《植物学杂志》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名有阳桃、羊桃、羊桃藤、藤梨、猕猴桃等等，是猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本。野生猕猴桃分布于我国陕西、甘肃南部及以南部分省区，通常生长在低海拔的次生林中；多地有人工栽培。这个种是猕猴桃属中果实最大的一种。
猕猴桃的果实可作为鲜果食用，并且可以加工成多种食品。猕猴桃成熟的果实柔软多汁，甜酸适口，味美清香，含有多种营养物质。
二，猕猴桃有什么营养？
根据有关单位研究测定，栽培的中华猕猴桃果实中含有水分83%、可溶性固形物14%、总酸1.4%、总糖9.9%、氮0.17%、果胶0.8%、单宁0.04%及多种氨基酸，每克果肉含有维生素C50-毫克、钾毫克、钠7毫克、钙35毫克、镁16毫克、磷21毫克、硫0.4毫克、维生素A12.1毫克。从测定数据可以看出，猕猴桃果实营养物质丰富，营养价值高，食用猕猴桃对人体有增加营养物质和保健作用。
