“很多人都以为猕猴桃是舶来品，其实它是地道的国产
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”、“VC之王”。猕猴桃酒更有着比葡萄酒高出十几倍的营养价值。但猕猴桃作为果树栽培并成为商品在是20世纪三四十年代的新西兰，并有一个新的名字——奇异果，所以很多人对它的历史发源和文化渊源并不知晓。
“其实，这是正宗的世界级的‘中国文化’。
“秦始皇派徐福出海寻求的长生不老药是什么，你们知道吗?”
“据传闻，当时徐福要找的，是一种叫做‘千岁’的果子。”徐福前往的“蓬莱仙岛”如今被考证为日本，而“千岁”就是猕猴桃。
“其实，我国对于野生猕猴桃最早的记载可以追溯到公元前，距今多年。
“隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃。乐子之无知。”早在公元前年，《诗经?桧风》中，就出现了吟诵猕猴桃的诗句，在这首名为《隰有苌楚》的诗歌里，诗人借猕猴桃起兴，抒发内心忧思，而其中的“苌楚”就是猕猴桃。
李时珍在《本草纲目》中提到了“猕猴桃”名字的由来，称“猕猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。不过，民间也有传说认为，这种水果浑身呈棕色，表皮布满绒毛，形似猕猴，所以得名。
这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。
西汉美酒原是猕猴桃酒
“其实在历史上是先有果酒，然后才有白酒的。“长在深山中的水果，成熟掉落之后，自然发酵，就成了果酒。”
据传，早在汉代，一座深山的湖边长满了野生猕猴桃树，成熟后的果实掉进湖里，长年累月，随着气候变化在湖水中自然发酵。生活在山中的猴子常到湖边来饮水，喝了这酒香四溢的湖水之后，竟然神清气爽，体格强壮。当地山民们发现这便开始用野生猕猴桃酿酒，谓之“阳桃酒”、“藤梨酒”，也就是最早的“猕猴桃酒”。
年3月6日，西安市文物保护考古所在西安市北郊文景路中段发掘西汉前期列侯高级贵族墓时，发现了一件装有26公斤液体青铜器，打开顶盖后，一股浓烈的酒香飘出，触动了考古专家的每一根神经，酒体翠绿，清凉透明，经鉴定，这是距今多年的西汉美酒。
此后，多名专家均认可了西汉美酒就是猕猴桃酒的说法。
唐朝诗人岑参曾有诗云：“中庭井栏上，一架猕猴桃。石泉饭香梗，酒瓮开新槽。”这也从侧面印证了，我国饮用猕猴桃酒的历史源远流长。
为什么古人爱饮用猕猴桃酒?猕猴桃酒中含有多种矿物质和微量元素，较多的抗氧化剂能消除或对抗抗氧自由基，延缓衰老;多酚物质能抑制血小板的凝集，预防心脑血管病;极高成分的白藜芦醇可以防止正常细胞癌变;果酸能够抗皱洁肤，美容养颜……如此好酒，受到古代贵族、文人墨客的喜爱也就不足为奇了。
传承猕猴桃酒文化
芳醇的西汉美酒早已封存在历史的记忆当中，所幸，多年后的今天，人们依旧能够品到猕猴桃酿造出来的琥珀琼浆。让昔日王公贵族的饮品走入了寻常百姓家。
“我们做的不仅是酒，更是酒中所承载的文化。“把猕猴桃酒推向市场，现在时机已经成熟了。近几年大家对猕猴桃酒有了逐步的认识，知道其营养价值非常高。
“现在，人们不仅是要喝酒，更要喝健康。“以后人生什么都不缺，唯独缺的是一个健康的身体，猕猴桃酒的营养价值比葡萄酒高出十几倍，足以满足人体对营养的需求。”
让这原产中国的果酒文化走向世界。”
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