记得我在小的光阴，咱们通常并没有几多零食可吃，不象目前的儿童有各式百般的糖果可吃。那时至多即是吃橄榄、油甘、阳桃，豪侈点就吃小饼干、雪条。那时街上屡次有农夫来卖油甘，咱们花一两分钱就能够买一大把油甘吃，于是延续都没有忘却油甘这瓜果。但目前彷佛商场上很罕有到油甘这东西了，有一次在文祠的山上才看到一棵很小的油甘树，就长着几棵小油甘。看来这类小东西越来越少了，但你不领会吗？它是摄生的好东西啊！不信，让我带你去看看吧！
一、油甘的宿世此生。
潮州人眼中的”油甘",即余甘果别名牛甘果，油甘果，因其吃起来"先苦后甜"得名。
牛甘果在印度被奉为圣果。明代正德天子下江南时，曾品味过惠安南田的一株余甘子树的果实.并诰封为"天子甘"，这棵余甘子的树龄已高达多年，尽管清代时被雷电劈成两半.但于今仍郁郁苍苍，并且每年成效。此树已被引入重心文物庇护古树，前去参观的人络绎不停，皆称其为国宝，闽南民间有句成语:"甘回忆甜，越吃越少年"，尚有"余甘吃了回忆甜，老翁吃了变少年"的民谣。
二、油甘的摄生影响。
畴昔咱们屡次吃油甘，那时三高的人很少，不知跟这有没相关连，但它有摄生影响确是一定的。协商发觉，油甘具备丰饶的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物资，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰饶的有机硒，尤为是维生素C，每克鲜余甘果中含维生素C-毫克，比素有维生素之王的猕猴桃高4倍，比柑橘高25倍，具备多种保健养息影响。整体来讲，它含有维生素、碳水化合物、有机酸、 、果胶、单宁、卵白质、生物碱、磷、钙、铁、钾、钠、鞣质{分散可得诃子酸、没食子酸等)，还多余甘子酸、余甘子酚、粘酸等成份。SOD（超氧化物歧化酶的简称）、12种维生素、18种氨基酸、16种宏量和微量元素。能显然升高人体红细胞SOD活性，低沉血液中LPO含量（即 化脂，是体内细胞膜性布局中的多介不饱和脂肪酸遭到氧自在基的影响生成的脂质 化，膜脂质的 化，使膜结议和细胞性能受损而引发多种疾病。）
中医摄生理论觉得，性凉，味甘、酸、涩。有清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，肝胆病，消化不良，腹痛，咳嗽，喉痛，口干。故油甘能润肺化痰，生津止渴，低沉血压，促进食欲，可治喉炎和乙肝炎。常吃油甘，有养息和保健工效，故在民间运用宽泛。
三、协商发觉。
能显然诊疗和提防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。诊疗咽喉不适、烟酒太过、胆道蛔虫绞痛等等，更是吹糠见米。别的，余甘果的根、茎、叶都可入药，用余甘果叶做药枕，民间早已广为传达。
油甘索取物对葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等均有较强的制服影响。近来几年，协商者又发觉油甘果具备抗癌影响:北京医科大学养分与食品卫生教研室时余甘果举办了防癌实践实践成效讲明，余甘采汁对强致癌物N一亚 化合物在动物、人体内的合成有显然的阻断影响，阻断率达90%以上。
分外值得一提的是，油甘含有高水准的超氧化物歧化酶(SOD)，对升高人体红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性有极度显著的影响，可巩固机体的抗氧化本事;具备抗病*、抗诱变、抗致畸、防肿瘤、降脂减肥、降压、减速朽迈、巩固机体同化影响、推进消化等影响。
四、古文牍载。
李时珍在《本草纲要》中称余甘子"九胺轻身，延年永生"。轻身即为减肥，延年永生则为抗朽迈，并且余甘子能够久服，无任何副影响中医学觉得，余甘果味甘苦、性凉。具备清肺润咽、补益肝肾、化瘟止噘、生津解*的功教。可用于诊疗咽喉肿痛、喉痹、肺热或伤风风热、咳嗽咽干、烦热，并且它的茎叶熬汤泡足能够诊疗足藓。
五、想说甚么？
关于这些正在消逝但有摄生影响的小油甘，我心有不甘，每年除了买一点来煮点“油甘粉肠汤”喝化化痰，至多就再写篇文章来眷念一下，由于纵然我再发奋，揣度成效也是相同：有摄生影响油甘正在渐渐被当代人忘却。真是怅然！
追踪正在消逝的摄生食品（5）：春节的适口食品“白果”那边找呢？
追踪正在消逝的摄生食品（6）：“破腊蔗”、“啃乌腊蔗”的保守那边去了？
追踪正在消逝的摄生食品（7）：吃不到的阳桃是酸的！
保举赏玩：
得到适口和摄生的食品（3）：春节的大肥鹅，想说爱你推绝易！
摄生小贴士（31）：惊叹！鹅血能诊疗百般消化道癌！
追踪正在消逝的摄生食品（2）：凤凰一带的畲鹅粉！
（肺病）肺结核摄生系列之五：肺病疗养的痰湿清道夫——虎奶菇！
（医昭重磅新话题）亏弱者逃难之十四：泻肚吐逆是体内为了分泌*素的一种伶俐！
医昭
