枣阳被称为中国桃之乡，大面积种植桃树已有20多年。前年因遭遇市场波动和挑战，曾一度滞销。如今，枣阳的桃子红遍市场，不仅又脆又甜，而且长相甜美，虽还没有进入全面采收期，但已经吸引了全国各地的吃货。这个地方的桃子为啥这么红？系列报道《枣阳皇桃成长记》，今天推出第一篇：一只桃的品质升级之路。
因为我们是订单农业，不要求太高的产量，我们追求的是质量、价格和品质，产量低点也没关系……5月中旬，记者来到枣阳市南城街道毛家岗村桃果种植基地，即将成熟的桃子果实已经套袋，再有十多天就可以上市销售。湖北丰满园果业有限公司运营总监刘健介绍，枣阳市被誉为中国桃之乡，大面积种植桃树已有20多年，所产桃子果大、色艳、味甜，俏销广东、广西、福建等地。年产量达到43万吨，产值超过10亿元。但规模上去了，品质却难以保证，年，由于产量过剩，桃乡出现卖桃难困境，桃农不得不忍痛将滞销的鲜桃大量丢弃在路边和池塘。
痛定思痛，为了扭转不利局面，当地想方设法从提升品质入手，推动桃产业提档升级，重点推广壁蜂授粉、疏花疏果、以枝定果、果实套袋等技术，根据品种特性确定适宜采收期等花果精细管理配套技术。桃农根据果园管理水平、树体长势和品种特点，正确运用修剪、疏花、疏果等技术措施，将亩产量调控在—公斤。枣阳市特产技术服务中心高级农艺师段毅：
品质靠什么？靠技术来支撑，靠管理来实现。包括我们现在的疏果、定果，一棵树、一亩地都有严格的标准，我们的行话叫计划生育，就是要达到一定的品质，不能像以前那样，我们要控制它的产量，提高它的质量。
按照市*府提出的引进一批、选育一批、储藏一批、推广一批的理念，枣阳市积极整合产业发展资源，加强与华中农业大学、湖北省农科院以及北京、上海等地的专业科研院所合作，因地制宜开展新品试种工作。像去年引进的光武圣桃4号、光武圣桃2号，可将亩产值提高1.5倍，保证了桃树品种的先进性和延续性。
日常管理中，桃农按照绿色果品生产要求合理使用农药，拒绝使用剧*高残留的禁用农药，采取以生物防治为主，应用杀虫灯、粘虫板、生物制剂以及害虫天敌等绿色控害技术，确保果品质量安全。去年7月，枣阳市选送的中蟠11号一举崭获全国桃产业绿色技术交流现场会优质桃评比大赛金奖。
枣阳市农村农业局局长刘国强表示，多年规模化种植经验、大批专业桃农、高质量果实产品，这是今后桃产业发展的基础，目前已制定桃产业三年发展规划，将通过不断地提档升级，推动枣阳桃产业树立新的市场优势，通过三年的努力，让桃产业把这些劣质的品种全部去掉，精选市场受欢迎的品种，对特别好的品种打造枣阳皇桃的品牌，争取国家商标注册、地理标志，让枣阳皇桃在国内和市民中有绝对重量级的位置，这样才能确保桃子不滞销，品质好、价钱高、收益大。
湖北之声记者骆文德、李丽
