秋天是一个充满美味水果的季节，对于喜欢吃水果的人来说，这真是一个天堂。与夏天的水果相比，秋季水果更加香甜。而在9月初进入秋天时，有一种水果大量上市，被一些懂行的人特别喜欢。这种水果被称为阳桃，也叫杨桃、杨桃和五角。阳桃是属于酢浆草科的果实，每年的7月到12月是阳桃的成熟期，而9月份则是阳桃最佳的食用期。
阳桃既酸又甜，汁水充沛。根据《本草纲目》的记载，阳桃具有清热降火、生津止渴、润喉解毒、美白、止血、利尿、助消化等功效。因此，在秋天，阳桃是最适合食用的水果之一。除了可以直接生吃，阳桃还可以用来炖汤，煮骨头汤，这样能使汤更加清甜可口。
阳桃猪骨汤的制作方法为了分享我家人最喜欢的阳桃猪骨汤，我特别整理了制作方法，希望大家也能尝试一下。
所需准备：1斤猪骨、1-2个阳桃、5克生姜、5ml白酒、食盐、葱花、适量食用油。
制作步骤：1.首先，将猪骨洗净，放入锅中加入适量的冷水，用大火煮开。煮开后，将浮沫打掉，然后焯水分钟，捞出备用。
2.将焯水好的猪骨冲洗干净，去除表面的浮沫。在锅中倒入少许油，待油温达到5成热时，放入猪骨和姜片，用大火炒至干身，然后加入少许白酒，再炒匀即可起锅。
.将阳桃放入淡盐水中反复搓洗1分钟，去除表面的脏东西。之后将阳桃切成厘米左右的段状备用。
4.将炒好的猪骨和适量的热水放入紫砂锅中，开到煲汤档慢炖90分钟，直至猪骨即将脱骨。
5.加入切好的阳桃片和适量的食盐，继续炖煮10分钟，最后撒上些许葱花即可起锅食用。
炖阳桃猪骨汤的注意事项1.阳桃不要放得太早，否则会煮碎。炖好的阳桃要及时食用，它的营养价值非常高。
2.炖阳桃猪骨汤要用热水，不要用冷水。热水能使汤更加鲜美。如果用冷水，猪骨上的肉会变得柴硬。
、喝不完的阳桃猪骨汤要及时放入冰箱冷藏，以免发酵变酸。
总结：每年的9月份是吃阳桃的最佳时期。阳桃具有降火、滋润喉咙、润肺、解毒、美白、止血、利尿、助消化等功效，是秋天最适合食用的水果之一。除了直接生吃，阳桃还可以用来炖汤、煮骨头汤，口感更佳。制作阳桃猪骨汤需要一些注意事项，如不放得过早、用热水炖等。如果能在家中品尝到一碗香甜的阳桃猪骨汤，不仅可以降火，还能润喉呢。希望这篇文章对大家有所帮助，喜欢的话，请
