棕皮、细毛、枕头状的小身子
朝着果肉一口咬下去
细嫩清脆的咀嚼感,柔嫩多汁的迸发感
唇齿之间,余味无穷
但是!我们吃的到底是猕猴桃还是奇异果呢?
小编想说,其实奇异果就是猕猴桃,但猕猴桃又不只是奇异果这么简单,你且往下看。
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一九零四年,那是一个幸运年,一位新西兰女教师在我国湖北省将猕猴桃的种子带回了家乡,被李时珍记录为“猕猴喜食,故有诸名”的深山野果开始了赴洋高升之路。
从“中国醋栗”改名为“美龙瓜”再到“奇异果”,新西兰人将两雌一雄的植株不断种植、培育,得到了品种名为“海沃德”的猕猴桃品种——也就是市面上常见的奇异果。
所以,说奇异果是新西兰进口水果没问题,但要说奇异果是新西兰原产地水果,咋猕猴桃老祖宗的棺材板可就压不住了。
两者差别搞清楚了两者关系之后
我们该如何分辨
购买的猕猴桃品种是否为奇异果呢?
从外形上看
▲奇异果比较有纪律性,大小均匀、形状也比较规则、表层绒毛分布匀称,几乎顺着一个方向。
●猕猴桃比较个性,大小不规则且比奇异果更大、形状也不规则,绒毛较软。
从口感上辨
▲奇异果硬硬的时候口感最佳,味道偏甜
●猕猴桃则需要放软熟透了味道才最好,猕猴桃甜中带酸。
从价格上看
▲奇异果论个买,价格偏贵
●猕猴桃论斤买,正常情况下,价格相对便宜
在营养价值上,两者都含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、 ,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、*体素、氨基酸、天然肌醇。
其中钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。
由于奇异果价格相对更贵,国内猕猴桃又缺乏规范品控,质量参差不齐,所以造成了一些人“国产猕猴桃不好吃”的误解。
其实国内的红阳、金艳、翠香、徐香都是非常优秀的猕猴桃品种,尝上一口,口感绝不比奇异果差哦。
长按