来自四川果老源的霍剑，是一个有情怀，又懂技术的新农人。
今年5月新农堂走访过他的有机猕猴桃基地，现在他的果子已经成熟了。
霍剑▼
早年，老霍做中药材生意，常常要深入原产地考察货源，从那时起，农业就在他心里发了芽。青梅最早也是一味中药，后来，以青梅为原料的“酸梅汤”作为一种饮料在市面上流行了起来，霍剑便与人合伙一起种青梅，给康师傅供应原材料，规模还做得不小。
几年前，他又琢磨起种猕猴桃，还打算尝试有机的方法。
做农业，有情怀，更有科学的理念
据他介绍，3年来，都没有爆发过大规模的病虫害，果树长势良好，都要归功于他用科学的方法来做农业。
看看他是怎么做有机农业的▼
养土
拿到土地的第一年，先休耕，任野草疯长。到了第二年，全园深翻，施用大量的有机菌肥，再配合一些甲壳素这样的功能性肥料，连续两年，果园土壤的有机质含量从1增加到了2.7。
老霍相信，这样再坚持3-5年，土壤的有机质能达到5以上，那样的土真是种什么都能长得好了。
养草
“果园里一年四季都要保证地表有草，”老霍说，“我们相信植物也有邻居。”
所以老霍的生草栽培措施也是一整年的：
从秋后开始，在园子里播种豌豆或蚕豆等豆科植物的种子，待次年三月，豆科植物即将开花之际，将其全部割掉，恰好为萌芽的猕猴桃做绿肥。
四月，再用秸秆或中药渣，混合羊粪覆盖土壤，以保水保肥。
覆盖在土壤上的中药渣，春旱时可以保水，经过一个夏天的腐烂后可以变成有机质▼
而春季到秋季，则任由全园野草生长，不打除草剂，仅采取人工措施，选择性地把一些长得过高、过旺的恶性杂草拔掉。
等到了秋后，拔掉所有杂草，再撒上豆科植物的种子，又一轮新的循环开始了。
养树
今年春节前，老霍花了三个月，在园中插满竹竿，挂起了总计35万根的牵引绳。
这个方法是他从新西兰那边学来的，好处有很多：
首先，这样能充分发挥植物的顶端优势，沿着牵引绳向上生长的枝条不易发侧芽，粗壮、整齐，都是优质的结果母枝。
这种方法充分利用了空间，叶量和枝条量几乎是之前的一倍，不仅意味有更多挂果枝可选，还意味着能积累更多光合产物，品质自然会更好。
入秋后，内堂的叶子掉光了，牵引上去的叶子还在，能持续把营养供给根和果。
5月份，枝条刚刚攀上牵引绳▼
几个月后，已经长成茂密的一片了▼
牵引后的树形分成了上下两个灌层，透气性增强，减轻了在潮湿条件下容易发生的病害；上层枝叶还起到了保护作用，为下层猕猴桃遮挡了阳光，不用套袋也不会出现严重的晒伤。
果实略带晒斑，呈现自然的古铜色▼
做农业，就像一个“搞研发”的过程
4年前，在决定种猕猴桃后，霍剑先是走访了国内许多基地，还到新西兰取经，考察和学习种植技术。
年，先是在蒲江试种植亩猕猴桃，花一年时间把方法跑通。然后在蒲江基地成功经验的基础上，年下半年，他正式在绵阳建立起了亩种植基地基地。
老霍说，果园有红阳、金艳、*金果、金桃4个品种，今年都是第一次挂果。
第一年挂果，即将上市的*金果▼
我问老霍，为什么要种4个不同品种？
“4个品种，分别是早、中、晚熟，上市时间不同可以缓解销售压力，尤其是对第一年挂果的果园。”
“而且，我们目前还在不断的探索阶段，同时栽培4个品种，还有目的是为了比较看看当地的气候条件最适合哪一个品种生长，也为将来再扩大规模做准备，将来我们也还会尝试种植更多品种。”
不断地尝试，不断地完善技术，对老霍来说，就是做农业的乐趣所在。
“好吃”的猕猴桃才有人买！
上个月，老霍寄来一箱红阳，品尝过后，大家一致认为香气特别浓郁，甜中带酸，确实好吃。
老霍说，红阳虽然是第一年挂果，但受客商的欢迎，很快就卖光了。
红阳猕猴桃▼
有机农产品比一般农产品贵，最怕的就是市场不认可。
老霍也有这个担心，他认为，有机的概念推出了那么多年，仍然难以被市场接受，原因与其说是价格太高，倒不如说是消费者的味蕾不认可。
“你和别人说，我的果子营养价值高，有机栽培多么多么难，人家是感觉不到什么的，真正能感知的，就是味道和口感。和普通猕猴桃相比，有机猕猴桃个头小，卖相也不够好看，但只要在口感和风味上更胜一筹，有机猕猴桃就有市场。”
在老霍看来，有机是一种种植方法，做有机的核心还是要放在品质和口味上。
老霍的有机红阳▼
老霍说，自己虽然接触农业多年，但对猕猴桃还“资历尚浅”，以后还有很长的路要走。
但他是乐观的，相信继续努力下去，土壤、环境都会变得越来越好，总有一天能种出和进口品质一样优秀的猕猴桃。
对老霍的产品或方法感兴趣的朋友，可以下图扫
