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在北京市东城区丰富胡同19号，有一个小院落，叫“丹柿小院”，是老舍先生的故居，也是今天的老舍纪念馆。
老舍纪念馆
“丹柿”是老舍夫人取的，院子里两棵柿树是老舍先生亲手种的。所以柿子对于他们来说，是一种怎么样的情怀？
老北京的蜜罐儿
同为北京土著，我非常能理解老舍先生对柿子的爱。我们写文章总喜欢用“桑梓”来指代家乡，但对北京人来说，这个词换成“柿枣”更合适。
北京也有很多“桑柳榆槐大叶杨”，但这些都不能用于居住环境。清代的王府还特别规定，能种进院子的只有枣树、柿树、核桃等几种。《酉阳杂俎》说，柿树有七绝：“一多寿，二多荫，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可观，六佳食可啖，七落叶肥大”，算得上极佳的庭院树种了。
“柿子映雪”
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北京是个穷地方，柿子是难得的美味水果。倒退一百年，听到街上卖柿子的吆喝，你恐怕就忍不住买上几个——“咧！南瓜大的咧，不涩的咧，涩咧还管换的咧！”一句话五个“咧”，却一个柿子都没有。这样有深度的吆喝恐怕天下没二份儿了。
老北京人形容柿子叫“蜜罐儿”，足见其喜爱。相传，老北京摘柿子有规矩，只摘树上中低位置的柿子，高处的不摘——那是给鸟儿留的口粮。
过去虽然没有“生态意识”这个词，但老百姓懂得生生之道，人和自然是互相依存的。图片来自：全景网
等到过年开春，柿子早就没了，柿饼儿就成了最受欢迎的美食。老人拿它下酒，小孩拿它解馋，年轻气壮的肚子饿了就拿柿饼儿当点心。甚至在旧社会，柿饼儿是华北地区重要的“储备粮”，逢上灾年，它就是救荒的“铁杆庄稼”。你应该注意过，柿饼上总有一层白霜，知道那是什么吗？我们之前专门介绍过，你可以复习一下（我要复习）。
柿饼
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