8月23日，有群众拍到郁南县东坝镇玉兰村山塘百年古阳桃树下长出一朵奇观野生菌。从视频中可见，菌盖从上而下挂着一重细白、透明、形若婚纱的网状菌裙，宛若一位穿着白纱裙的婀娜多姿的窈窕少女，亭亭玉立，站在多年的古阳桃树下湿地之中。据了解，这是一种颜值很高的菇，名叫竹荪。早在两千多年前的春秋战国时，大诗人屈原就已将这种形态独特、稀见的菌菇，列入“香草”，写入《楚辞》（九歌·湘君）之中，诗云：“荪桡兮兰旌”，意思是说它妩媚纤弱。古人细致描写的这种长着一个小圆顶、罩着一层轻薄细网的、纯白色的菌菇，就是人称“竹林仙子”“蘑菇皇后”“真菌之花”的竹荪。竹荪用之于制作菜肴，最早见诸我国晚清的《素食说略》一书。竹荪含有人体所需的26种氨基酸，可入药，是食疗佳品，它鲜美异常，营养丰富，可烩、可扒、可酿、可蒸、可焖、可烧，但最宜做汤。
药材简介
竹荪，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，被人们称为“菌中皇后”，营养价值很高，自古就被列为“草八珍”之一。竹荪营养价值非常丰富，有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。基础知识一览
别名
竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈
性味
性凉，味甘、微苦
归经
归肺、肝经
功效
补气养阴，润肺止咳，清热利湿
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